¿Alguien quiere café?

Personas de todo el mundo se despiertan cada día con una taza de delicioso café o espresso recién hecho. En Nordson, ayudamos a los procesadores de café a crear esos productos de café deliciosos y deliciosos que usted disfruta. Nuestras soluciones de medición de infrarrojo cercano (NIR) juegan un papel clave en el control del contenido de humedad y el "grado de tostado" del café para que los procesadores puedan producir productos de la mejor calidad. Y para que puedas disfrutar de esa deliciosa taza de café cada mañana... cada momento.

Añadiendo valor al proceso de elaboración del café

La medición y el control de la humedad son fundamentales en casi todas las etapas del procesamiento del café para garantizar una calidad óptima del producto. También es una práctica común que los maestros tostadores midan el color del café tostado como medida de la calidad del proceso de tostado. El valor del color, a menudo denominado grado de tostado (DOR), normalmente se mide en el estado molido, ya que los granos generalmente no tienen un color uniforme. Nuestro trabajo con productores de café de todo el mundo ha dado como resultado una calibración de humedad estable y robusta para todos los tipos de café, incluidos los granos de café, el café molido y el café instantáneo.

Los beneficios de la medición y el control de la humedad del café sin contacto incluyen:

• Calidad mejorada
• Productividad mejorada
• Ahorro de energía
• Confianza en el cumplimiento de los estándares legislativos

Las mediciones en línea y en línea son clave

Cuando el proceso lo requiere, el medidor de alimentos en línea Serie 9 de Nordson puede realizar mediciones en tiempo real de la humedad y el grado de tostado.   Esta capacidad de medición ofrece una mejor perspectiva del proceso y un control de calidad de nivel superior. Para mediciones de muestras al azar, el analizador InfraLab Top Loader de Nordson se puede utilizar para medir también la humedad y el grado de tostado, con un tiempo de medición de muestra de solo 10 segundos, lo que facilita la vida de sus operadores y reduce los tiempos de liberación de lotes.   

Nuestras soluciones pueden medir la humedad y el grado de tostado en los siguientes productos de café:

• Granos de café verde
• Granos de café tostados
• Café molido
• Café instantáneo 

El tostado de café es tanto un arte como una ciencia y nuestras soluciones de medición del proceso del café se pueden utilizar para adaptarse al enfoque de una amplia variedad de procesos de café para permitir el control y la optimización en tiempo real o rápidos en varias etapas de la producción.

El futuro parece prometedor para los procesadores de café

Con la disponibilidad del medidor en línea Serie 9 y del analizador en línea InfraLab Top Loader, los procesadores de café tienen soluciones de medición de alta precisión para sus necesidades de producción. Las ventajas de la medición NIR se han demostrado en todo tipo de aplicaciones, incluida la humedad, el grado de tostado, el grado de horneado y la grasa/aceite, por nombrar algunas. Esta tecnología avanzada y eficiente elimina los errores de medición, el desperdicio y los costos asociados con los métodos tradicionales de medición y de laboratorio. El grado de medición del tostado proporciona a los procesadores de café una ventaja competitiva, permitiéndoles controlar la calidad del producto y al mismo tiempo obtener importantes ahorros de productividad.

Obtenga más información sobre nuestro medidor Serie 9 y el analizador de carga superior InfraLab para aplicaciones DOR.