커피 드실 분?

전 세계 사람들은 매일 아침 갓 내린 맛있는 커피나 에스프레소 한 잔으로 깨어납니다. 노드슨에서는 커피 가공업체가 고객들이 즐길 수 있는 훌륭하고 맛있는 커피 제품을 만들 수 있도록 돕습니다. 당사의 근적외선(NIR) 측정 솔루션은 커피의 수분 함량과 "로스팅 정도"를 제어하는 데 중요한 역할을 하므로 가공업체가 최고 품질의 제품을 생산할 수 있습니다. 그리고 여러분은 매일 아침마다 맛있는 커피 한 잔을 즐기실 수 있습니다.

커피 제조 과정에 가치를 더하다

최적의 제품 품질을 보장하기 위해서는 커피 가공의 거의 모든 단계에서 수분 측정과 제어가 중요합니다. 로스트마스터가 로스팅 과정의 품질을 측정하는 척도로 로스트된 커피의 색상을 측정하는 것도 일반적인 관행입니다. 색상 값은 종종 로스팅 정도(DOR)라고도 하며, 일반적으로 원두의 색상이 균일하지 않기 때문에 분쇄된 상태에서 측정합니다. 전 세계 커피 생산자와 협력하여 커피 원두, 분쇄 커피, 인스턴트 커피를 포함한 모든 커피 유형에 대해 안정적이고 견고한 수분 보정을 달성했습니다.

비접촉식 커피 수분 측정 및 제어의 이점은 다음과 같습니다.

• 품질 향상
• 생산성 향상
• 에너지 절약
• 입법 기준을 충족할 수 있다는 확신

온라인 측정은 핵심입니다

이 공정이 적합한 경우, Nordson의 Series 9 온라인 식품 측정기를 사용하여 수분과 로스팅 정도를 실시간으로 측정할 수 있습니다. 이러한 측정 기능은 프로세스에 대한 더 나은 통찰력과 차세대 품질 관리를 제공합니다. 샘플 측정의 경우 Nordson의 InfraLab Top Loader 분석기를 사용하여 수분과 로스팅 정도도 측정할 수 있으며, 샘플 측정 시간은 단 10초로 작업자의 업무를 편리하게 하고 배치 출시 시간을 줄여줍니다.

당사의 솔루션은 다음 커피 제품의 수분 함량과 로스팅 정도를 측정할 수 있습니다.

• 녹색 커피콩
• 로스팅 커피콩
• 원두커피
• 인스턴트 코피 

커피 로스팅은 과학이자 예술이며, 당사의 커피 공정 측정 솔루션은 다양한 커피 공정의 접근 방식에 맞게 활용되어 생산의 다양한 단계에서 실시간 또는 신속한 제어와 최적화를 가능하게 합니다.

커피 가공업체의 미래는 밝아 보인다

Series 9 온라인 측정기와 InfraLab Top Loader 앳라인 분석기를 사용하면 커피 가공업체는 생산 요구 사항에 맞는 고정밀 측정 솔루션을 제공할 수 있습니다. NIR 측정의 장점은 수분, 로스팅 정도, 베이크 정도, 지방/오일 등 모든 유형의 응용 분야에서 입증되었습니다. 이 첨단의 효율적인 기술은 기존 측정 및 실험실 방법과 관련된 측정 오류, 낭비 및 비용을 제거합니다. 로스팅 정도를 측정하면 커피 가공업체가 경쟁 우위를 확보할 수 있으며, 이를 통해 상당한 생산성 절감을 실현하면서 제품 품질을 제어할 수 있습니다.

DOR 애플리케이션을 위한 Series 9 게이지와 InfraLab Top Loaderanalyzer에 대해 자세히 알아보세요.