Apresentando o medidor de cores Nordson Série 9
A Nordson Measurement & Control Solutions (anteriormente NDC Technologies) lançou o medidor de cor de alimentos Série 9, o único sensor multifuncional capaz de medir simultaneamente umidade, gordura/óleo, proteína, cor e muito mais.
O medidor Série 9 é um campeão de vendas na indústria alimentícia há alguns anos. Ele foi especialmente projetado para funcionar 24 horas por dia, 7 dias por semana, ajudando os fabricantes a atender às demandas e metas de eficiência do qualidade do produto. Instalado diretamente no linha de produção, ele oferece desempenho de medição incomparável, mantendo simplicidade e versatilidade em design e operação. Não requer habilidades especiais do operador nem conhecimento especializado, mas permite que usuários experientes acessem os recursos de interação aprimorados conforme desejado. Além dos constituintes principais, o medidor da Série 9 pode detectar o chamado Grau de Cozimento, que é a mudança na tonalidade marrom da superfície de um produto assado ou frito como resultado da reação de Maillard.
Entretanto, o escurecimento da superfície não é a única medida de cor exigida pela indústria.
Foi aí que entrou o novo medidor de cores da Série 9.
Com base na plataforma existente Flexíveis, preparada para o futuro, a equipe da NDC Products da Nordson expandiu a capacidade do medidor Série 9 para criar um sensor de processo exclusivo capaz de medir simultaneamente a cor e os principais constituintes dos produtos alimentícios. O novo medidor de cores da Série 9 vai além do Grau de Cozimento e agora pode detectar o espectro de cores completo em um ampla variedade de escalas padrão, incluindo CIE (L*, a*, b*), Tristimulus (X, Y Z), RGB, CIELCH (L*, C*, h) ΔE* & ΔEcmc e Grau de Cozimento (DOR).
Testes de aplicação em empresas líderes provaram que leituras numéricas de cores repetíveis, combinadas com outras medições críticas, como umidade, gordura/óleo e proteína, podem ser usadas com confiança como parte de uma estratégia de controle de processo para fornecer qualidade do produto consistente todas as vezes. O medidor de cores Série 9 já conta com inúmeros casos de sucesso na produção industrial de diversos alimentos, como biscoitos, bolachas, nozes, salgadinhos, frutas desidratadas, café, etc.
No geral, o medidor de cores da Série 9 mantém você à frente com:
- Tecnologia evolutiva que é Flexíveis, adaptável e escalável para atender às suas necessidades em constante mudança.
- Inteligência de nível empresarial compatível com a Indústria 4.0.
- Operação e manutenção mais fáceis. \
- Menor custo de propriedade durante uma longa vida útil de operação.