Presentamos el medidor de color Nordson Serie 9
Nordson Measurement & Control Solutions (anteriormente NDC Technologies) ha presentado el medidor de color de alimentos Serie 9, el único sensor todo en uno capaz de medir simultáneamente humedad, grasa/aceite, proteínas, color y más.
El calibre de la Serie 9 ha sido un éxito de ventas en la industria alimentaria durante algunos años. Está especialmente diseñado para funcionar las 24 horas del día, los 7 días de la semana, lo que ayuda a los fabricantes a cumplir con las demandas de calidad del producto y los objetivos de eficiencia. Instalado directamente en la línea de producción, ofrece un rendimiento de medición incomparable manteniendo la simplicidad y versatilidad en el diseño y la operación. No requiere habilidades especiales del operador ni conocimientos expertos, pero permite a los usuarios expertos acceder a las capacidades de interacción mejoradas según lo deseen. Además de los componentes clave, el medidor de la Serie 9 puede detectar el llamado grado de horneado, es decir, el cambio en el tono marrón de la superficie de un producto horneado o frito como resultado de la reacción de Maillard.
Sin embargo, el pardeamiento de la superficie no es la única medida de color requerida por la industria.
Ahí es donde entra en juego el nuevo medidor de color Serie 9.
Basándose en la plataforma existente, flexible y preparada para el futuro, el equipo de productos NDC de Nordson ha ampliado la capacidad del medidor de la Serie 9 para crear un sensor de proceso único capaz de medir simultáneamente el color y los componentes clave de los productos alimenticios. El nuevo medidor de color de la Serie 9 va más allá del grado de horneado y ahora puede detectar todo el espectro de color en una amplia gama de escalas estándar, incluidas CIE (L*, a*, b*), triestímulo (X, Y Z), RGB, CIELCH (L*, C*, h), ΔE*, ΔEcmc y grado de tostado (DOR). &
Las pruebas de aplicación en empresas líderes han demostrado que las lecturas numéricas de color repetibles, combinadas con otras mediciones críticas como humedad, grasa/aceite y proteínas, se pueden utilizar con confianza como parte de una estrategia de control de procesos para ofrecer una calidad de producto constante en todo momento. El medidor de color de la Serie 9 ya cuenta con numerosas historias de éxito en la producción industrial de diversos alimentos, en concreto galletas, bizcochos, frutos secos, snacks, frutas deshidratadas, café, etc.
En general, el medidor de color de la Serie 9 lo mantiene a la vanguardia con:
- Tecnología evolutiva que es flexible, adaptable y escalable para satisfacer sus necesidades cambiantes.
- Inteligencia a nivel empresarial compatible con la Industria 4.0.
- Operación y mantenimiento más sencillos. \
- Menor costo de propiedad durante una larga vida útil operativa.