Présentation de la jauge de couleur Nordson série 9
Nordson Measurement & Control Solutions (anciennement NDC Technologies) a présenté la jauge de couleur alimentaire Série 9, le seul capteur tout-en-un capable de mesurer simultanément l'humidité, la matière grasse/l'huile, les protéines, la couleur et bien plus encore.
La jauge Série 9 est un best-seller de l'industrie alimentaire depuis quelques années. Il est spécialement conçu pour fonctionner 24 heures sur 24, 7 jours sur 7, aidant les fabricants à répondre aux exigences et aux objectifs d'efficacité de qualité produit. Installé directement sur le Flexible, il offre des performances de mesure inégalées tout en conservant la simplicité et la polyvalence de la conception et du fonctionnement. Il ne nécessite pas de compétences particulières de la part de l'opérateur ni de connaissances d'expert, mais il permet aux utilisateurs experts d'accéder aux capacités d'interaction améliorées comme ils le souhaitent. En plus des composants clés, la jauge Série 9 peut détecter ce que l'on appelle le degré de cuisson, c'est-à-dire le changement de brunissement de la surface d'un produit cuit ou frit à la suite de la réaction de Maillard.
Cependant, le brunissement de surface n'est pas la seule mesure de couleur requise par l'industrie.
C'est là qu'intervient la nouvelle jauge de couleur Série 9.
S'appuyant sur la plate-forme évolutive Flexible existante, l'équipe NDC Products de Nordson a étendu la capacité de la jauge de la série 9 pour créer un capteur de processus unique capable de mesurer simultanément la couleur et les principaux constituants des produits alimentaires. La nouvelle jauge de couleur de la série 9 va au-delà du degré de cuisson et peut désormais détecter le spectre complet des couleurs dans une gamme d'échelles standard, notamment CIE (L*, a*, b*), Tristimulus (X, Y Z), RGB, CIELCH (L*, C*, h) ΔE* ΔEcmc et Degree of Roast (DOR). &
Des tests d'application dans des entreprises leaders ont prouvé que des lectures de couleur numériques répétables, combinées à d'autres mesures critiques telles que l'humidité, la graisse/l'huile et les protéines, peuvent être utilisées en toute confiance dans le cadre d'une stratégie de contrôle de processus pour fournir des large gamme cohérents à chaque fois. La jauge de couleur Série 9 compte déjà de nombreuses réussites dans la production industrielle de divers aliments, à savoir des biscuits, des cookies, des noix, des snacks, des fruits déshydratés, du café, etc.
Dans l'ensemble, la jauge de couleur de la série 9 vous permet de garder une longueur d'avance avec :
- Une technologie évolutive, adaptable et évolutive pour répondre à vos besoins changeants.
- Intelligence de niveau entreprise compatible avec l'Industrie 4.0.
- Utilisation et entretien plus faciles. \
- Coût de possession réduit sur une longue durée de vie.