Presentazione del misuratore di colore Nordson Serie 9
Nordson Measurement & Control Solutions (in precedenza NDC Technologies) ha introdotto il misuratore di colore alimentare Serie 9, l'unico sensore all-in-one in grado di misurare simultaneamente umidità, grassi/oli, proteine, colore e altro ancora.
Il misuratore della Serie 9 è da anni uno dei più venduti nel settore alimentare. È progettato appositamente per funzionare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, aiutando i produttori a soddisfare le esigenze e gli obiettivi di efficienza qualità prodotto. Installato direttamente sul linea di produzione, garantisce prestazioni di misurazione senza pari, mantenendo semplicità e versatilità nella progettazione e nel funzionamento. Non richiede particolari competenze da parte dell'operatore o conoscenze specialistiche, ma consente agli utenti esperti di accedere alle funzionalità di interazione avanzate a seconda delle proprie esigenze. Oltre ai costituenti chiave, il misuratore della Serie 9 è in grado di rilevare il cosiddetto Grado di cottura, ovvero la variazione di doratura della superficie di un prodotto cotto o fritto a seguito della reazione di Maillard.
Tuttavia, l'imbrunimento della superficie non è l'unica misurazione del colore richiesta dal settore.
Ed è qui che entra in gioco il nuovo Color Gauge Serie 9.
Basandosi sulla piattaforma Aghi flessibili, a prova di futuro, il team NDC Products di Nordson ha ampliato le capacità del misuratore Serie 9 per creare un sensore di processo unico in grado di misurare simultaneamente il colore e i componenti chiave dei prodotti alimentari. Il nuovo misuratore di colore della Serie 9 va oltre il grado di cottura e ora può rilevare l'intero spettro cromatico in un'ampia gamma di scale standard, tra cui CIE (L*, a*, b*), Tristimulus (X, Y Z), RGB, CIELCH (L*, C*, h) ΔE* ΔEcmc e grado di tostatura (DOR). &
I test applicativi condotti presso aziende leader hanno dimostrato che letture numeriche ripetibili del colore, combinate con altre misurazioni critiche come umidità, grasso/olio e proteine, possono essere utilizzate con sicurezza come parte di una strategia di controllo del processo per fornire qualità prodotto coerenti ogni volta. L'indicatore di colore della Serie 9 vanta già numerosi successi nella produzione industriale di vari alimenti, in particolare biscotti, frollini, noci, snack, frutta disidratata, caffè, ecc.
Nel complesso, il Color Gauge della Serie 9 ti mantiene al passo con:
- Tecnologia evolutiva Alimentazione, adattabile e scalabile per soddisfare le tue mutevoli esigenze.
- Intelligence di livello aziendale compatibile con l'Industria 4.0.
- Funzionamento e manutenzione più semplici. \
- Costi di proprietà inferiori per una lunga durata di funzionamento.